Eine kulinarische Sehenwürdigkeit: Die Slow Food Philosophie. Sie und die Gourmets des entspannten Reisens haben zueinander gefunden. Was nicht schwer war, lebt man hier doch seit Generationen, seit jeher das Bekenntnis zum Unverfälschten, zum Regionalen, zu den Schätzen, die Land und Leute geschaffen haben. Das Kärntner Lesachtal, zusammen mit dem Gail- und dem Gitschtal sowie dem Weissensee sind zur weltweit ersten Slow Food Travel Destination geworden. Nichts als Marketing, argwöhnen manche. Bis sie zum ersten Mal in ein Brot beißen, dessen Mehl in einer der legendären Lesachtaler Mühlen aus Biogetreide gemahlen wurde. Nach dem Vermächtnis unserer Altvorderen. Das Lesachtal und das Biohotel Tuffbad bitten zu Tisch – so schmeckt Ehrlichkeit!
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